Кексы

Шоколадные кексы муэле с фисташками

Шоколадные кексы муэле с фисташкамиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 6 порций:
200 г черного шоколада (около 70 % какао)

170 г сахара

120 г сливочного масла

3 яйца

70 г муки

50 г очищенных несоленых фисташек

сливочное масло и мука для смазывания/посыпки формочек

 


Приготовление:

Подготовка - Духовку нагреть до 180°С. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, присыпать небольшим количеством муки и поместить в холодильник. Немного фисташек отложить для украшения, остальные мелко порубить.

Основное действие - Шоколад поломать мелкими кусочками, масло нарезать небольшими кубиками. В большой удобной емкости растопить масло и шоколад на медленном огне, помешивая. Шоколадно-масляную массу снять с огня, всыпать муку и сахар и хорошо перемешать. Вбить по одному яйца и перемешивать до получения однородной массы. Добавить рубленые фисташки.

Заключительный эпизод - Подготовленные формочки наполнить тестом на 3/4 и выпекать кексы 15 мин. Готовым изделиям дать остыть, затем переложить из формочек на сервировочное блюдо. Посыпать оставшимися фисташками.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас избыточний вес?

Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Рафаэлло со сливами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!