Кексы

Сливовый кекс

Сливовый кексПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 5 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 стакана муки

■ 500 г слив

■ 250 г сливочного масла

■ 1 стакан сахара

■ 2 яйца

■ 0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста

■ 1 ст. ложка рома

■ 2 ст. ложки рубленого миндаля

■ 1 ст. ложка ванильного сахара

■ 1 ст. ложка сахарной пудры

 

Приготовление:

Разотрите 100 г сливочного масла с половиной стакана сахара в пышную пену. Добавьте яйца и перемешайте до полного растворения сахара. 1 стакан муки смешайте с разрыхлителем и вместе с ромом добавьте к яично-масляной массе. Замесите тесто, выложите его в подготовленную форму, разровняйте и посыпьте миндалем.

Из слив удалите косточки. Разрежьте фрукты на 8 частей и выложите на тесто. Оставшиеся муку, сахар и масло смешайте с ванильным сахаром. Посыпьте сливы полученной крошкой.

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35 минут. Немного охладив, выньте его из формы. Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Комментарии  

 
0 # Лена 02.10.2013 09:13
Ммм, представляю, как это вкусно! Со сливами, вообще, хорошо что-то печь, получается сочно! Надо будет приготовить на выходных. Слив купить, если еще продаются.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Viktoria 77 01.10.2013 10:27
Просто потрясающий рецепт. Приготовила сегодня, детки скушали моментально, мне достался маленький кусочек. Буду делать ещё и думаю не однократно. Благо слив полно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Лазанья с рикоттой и говядиной
Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Овощной салат с ветчиной
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Сливочно-перечный соус
Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Люля-кебаб

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!