Кексы

Кукурузный кекс

Кукурузный кексПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

■ Мука кукурузная — 1 стакан

■ Мука пшеничная — 1 стакан

■ Сахарный песок — 1/4 стакана

■ Яйца — 2 шт.

■ Простокваша — 1,5 стакана

■ Сода — 1/2 ч. ложки

■ Изюм — 1/2 стакана

■ Масло сливочное — 50 г

■ Соль — 1/4 ч. ложки

■ Сахар ванильный — 2 г

 

Приготовление:

Перемешать кукурузную и пшеничную муку, добавить соду.

Яйца, сахар, соль, ванильный сахар и простоквашу перемешать до получения однородной массы.

Соединить обе массы, добавить промытый изюм, растопленное масло и быстро перемешать все продукты. При продолжительном замесе тесто станет плотным.

Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекать 40-50 мин. при температуре 200-210°С.

Сверху кекс можно покрыть глазурью или украсить по вкусу.

 

Полезный совет: При отсутствии нужных продуктов можно заменить масло маргарином, а простоквашу — кефиром.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваше семейное положение

Овощной салат с ветчиной
Перепелиные яйца в ветчине
Огуречный суп с мятой
Снек с рыбой и яйцом
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Шоколадные макароны
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Легкий пирог с клубникой и бананами
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Паштет из кролика

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!