Вторые блюда

Вторые блюда

Гратен с бананами

Гратен с бананами

Ни капли сахара!

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 4 порции:

■ 100 г мелкой пшеничной крупки (можно заменить манной крупой)

■ 2 яйца

■ 1 л молока

Подробнее...

Омар с шафранным маслом и тостами с помидором

Омар с шафранным маслом и тостами с помидоромНа 4 порции:

Приготовление омаров: 1 свежий омар поместить на 30 с в кастрюлю с кипящей водой, затем выложить на дуршлаг. Отделить клешни и поместить их в кипящую воду еще на 4 мин., выложить на дуршлаг и дать остыть. Клешни и лапки очистить от панцирной пластины, пластину сохранить. Голову отделить от хвоста и разрезать пополам, мякоть из головы выбрать в отдельную посуду, панцирь крупно поломать. Хвост разрезать вдоль пополам.

Подробнее...

Скумбрия с красной смородиной

Скумбрия с красной смородиной

Стоит попробовать

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 5 мин.

 

На 4 порции:

■ 4 скумбрии, готовых к кулинарной обработке (около 250 г каждая)

■ 2 ст. ложки оливкового масла

■ 60 г красной смородины

Подробнее...

Горячий мусс из цукини с рикоттой и котлетами из ягнятины

Горячий мусс из цукини с рикоттой и котлетами из ягнятиныИзысканно

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 цукини среднего размера

■ 200 г рикотты

■ 1 кубик овощного бульона

■ 8 котлет из ягнятины (на кости)

Подробнее...

Запеченная дорада с молодыми бобовыми

Запеченная дорада с молодыми бобовыми

Объедение

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 средние дорады, готовые к кулинарной обработке

■ 1 лимон

■ 200 г зеленого горошка

■ 200 г молодых бобов

Подробнее...

Фрикасе из омаров с зелеными овощами и тимьяном

Фрикасе из омаров с зелеными овощами и тимьяномНа 4 порции:

1 свежий омар поместить на 30 с в кастрюлю с кипящей водой, затем выложить на дуршлаг. Отделить клешни и поместить его в кипящую воду еще на 4 мин., выложить на дуршлаг и дать остыть. Клешни и лапки очистить от панцирных пластин, пластины сохранить. Голову отделить от хвоста и разрезать пополам, мякоть из головы выбрать в отдельную посуду, панцирь крупно поломать. Хвост разрезать вдоль пополам.

Подробнее...

Джамбалайя

Джамбалайя

Креольское влияние

 

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 55 мин.

 

На 4 порции:

■ 300 г риса

■ 20 г сливочного масла

■ 1 средняя луковица

■ 1/2 черешка сельдерея

Подробнее...

Крамбль с овощами

Крамбль с овощами

Солнечный этюд

 

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 небольших помидора

■ 1 баклажан

■ 1 кабачок

■ 100 г моцареллы

Подробнее...

Запеченные утиные грудки с персиками и нектаринами

Запеченные утиные грудки с персиками и нектаринами

Нежное сочетание

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 маленькие утиные грудки

■ 4 персика

■ 2 нектарина

■ 20 г сливочного масла

Подробнее...

Котлеты из индейки с соусом из клюквы

Котлеты из индейки с соусом из клюквы■ 500 г филе индейки

■ 1 яйцо

■ 0,5 стакана крошек белого хлеба

■ 100 мл молока

■ 1 средняя луковица

■ 10 веточек свежего майорана

■ соль

■ молотый черный перец

■ сухари для панировки

■ масло для жаренья

Подробнее...

Крамбль с пикшей и луком-пореем

Крамбль с пикшей и луком-пореем

Оригинально

 

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 4 порции:

■ 400 г пикши

■ 300 мл молока

■ 4 стебля лука-порея

■ 200 мл жидкой сметаны

Подробнее...

Опрос

Вы красите волосы?

Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Овощной салат с ветчиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Коктейль из грейпфрута и груши
Тарталетки с шалотом и рокфором
Огуречный суп с мятой
Люля-кебаб
Шарики в маше из козьего сыра
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!