Вареники и пельмени

Вареники со сливами

Вареники со сливамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 4 порции:

■ 2,5 стакана муки

■ 1 яйцо

■ 0,5 ч. ложки соли

■ 0,25 стакана воды

■ 700 г слив

■ 0,5 стакана сахара

■ корица

■ сахарная пудра

 

Приготовление:

1 ст. ложки муки заварите 2 ст. ложки кипятка (считая от общего количества воды). Перемешайте, добавьте оставшуюся муку и холодную воду. Добавьте яйцо, соль и замесите однородное и эластичное тесто. Дайте ему постоять 30 минут.

Сливы переберите, промойте, удалите косточки. Мелко нарежьте фрукты, положите их в миску, засыпьте сахаром и дайте постоять 30 минут. Выделившийся сок отцедите. Из теста и слив слепите вареники и отварите их в подсоленной воде до готовности.

При подаче на стол посыпьте вареники сахарной пудрой и корицей.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас избыточний вес?

Легкий пирог с клубникой и бананами
Сливочно-перечный соус
Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Лазанья с рикоттой и говядиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!