Шашлыки

Шашлык с овощами

Шашлык с овощамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 700 г свиной вырезки

■ 1-1,5 ч. ложки приправы «К шашлыку»

■ 70 г растительного масла

■ 1 средний цукини

■ 150 г репчатого лука

■ 1 красный перец

■ 1 желтый перец

■ листья салата

Приготовление:

Свиную вырезку промойте, нарежьте небольшими кусочками по 50 г.

В глубокой посуде смешайте растительное масло с приправой «К шашлыку» и замаринуйте в нем мясо.

Нарежьте цукини и лук кольцами толщиной 1 см. Перец очистите и крупно нарежьте. Поочередно нанижите мясо и овощи на шампуры.

Сбрызните шашлык оставшимся маринадом и жарьте на мангале до готовности, переворачивая каждые 10-15 минут.

 

Комментарии  

 
+1 # Настя 03.07.2013 10:54
Шашлык с овощами готовлю несколько иначе - для маринования использую кроме растительного масла и приправы, еще соевый острый соус, и оставляю мариноваться приблизительно на час-два. А вместо цукини у меня идут небольшие и маленькие баклажаны и мелкие помидоры. На шампур овощи нанизываю целиком, чередуя с мясом. Подаю шашлык с эстрагоном, укропом и зеленым луком.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваше семейное положение

Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши
Вареники с картошкой и грибами
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Тарталетки с шалотом и рокфором
Легкий пирог с клубникой и бананами
Курабьедес
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!