Блюда из свинины

Блюда из свинины

Мясо с овощами

Мясо с овощамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 5 мин.

 

На 3 порции:

■ 400 г свиного ошейка

■ половина среднего баклажана

■ половина среднего кабачка

■ 1 помидор

■ 1 морковь

■ растительное масло

■ розмарин

■ соль

Подробнее...

Свиные ребрышки в соевом соусе

Свиные ребрышки в соевом соусе

Корейская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 800 г свиных рёбрышек

■ 2 ст. ложки растительного масла

■ 2 ч. ложки сахарного песка

■ 1,5 ст. ложки соевого соуса

■ 0,25 стакана мясного бульона

■ 0,25 пучка зелёного лука

■ 3 зубчика чеснока

Подробнее...

Фаршированная свиная грудинка по-кордовски

Фаршированная свиная грудинка по-кордовски

Испанская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

На 3 порции:

■ 2 средних моркови

■ 3 луковицы

■ 2 ст. ложки оливкового масла

■ 4 печёных яблока

■ 1 яйцо

■ 1 ст. ложка панировочных сухарей

Подробнее...

Свиное раксо

Свиное раксо

Испанская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 800 г свиной мякоти

■ 3 ст. ложки оливкового масла

■ 2 ст. ложки томатной пасты

■ 1 ст. ложка молотого тмина

■ 1 ч. ложка молотого кориандра

■ 1 ч. ложка молотой паприки

■ 1 стакан 33%-ных сливок

Подробнее...

Свиной окорок в яблочном соусе

Свиной окорок в яблочном соусе

Фамильный рецепт

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

На 4 порции:
■ 1,3 кг окорока на кости

■ 12 мелких луковиц шалота
■ 50 мл оливкового масла

■ 150 яблочного уксуса

■ 3 ст. ложки жидкого меда

■ 400 мл крепкого мясного бульона

■ 1 веточка розмарина

Подробнее...

Свиные рульки с репой в медовой карамели

Свиные рульки с репой в медовой карамели

Нежнее нежного

 

Подготовка: 40 мин.

Приготовление: 2 ч 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 4 свиные рульки

■ 800 г репы

■ 1 крупная луковица

■ 2,5 ст. ложки жидкого меда

■ 5 г сахара

■ 60 г сливочного масла

■ 4 лавровых листа

Подробнее...

Запеченная свинина в медово-горчичном соусе

Запеченная свинина в медово-горчичном соусеПодготовка: 15 мин.

Приготовление:  2 ч

 

На 8 порций:

Для мяса:

■ 700 г свиной вырезки

■ 5-6 зубчиков чеснока

■ горчичный соус

■ соль

■ перец

 

Для горчичного соуса:

■ 4 ст. ложки горчицы

Подробнее...

Рулет из свинины

Рулет из свининыПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 20 мин.

 

На 8 порций:

■ 2 кг мякоти свинины

■ пучок укропа

■ небольшой пучок базилика

■ пучок петрушки

■ 3 зубчика чеснока

■ 1,5 ст. ложки приправы для свинины

■ 4 ч. ложки растительного масла

Подробнее...

Мясо на гриле

Мясо на грилеПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 4 порции:

■ 1 кг свинины

■ 3 красных болгарских перца

■ 1 ст. ложка растительного масла

 

Для маринада:

■ 2 ст. ложки бальзамического уксуса

■ 2 ст. ложки оливкового масла

Подробнее...

Опрос

Вы курите?

Овощной салат с ветчиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Замороженный торт с гранолой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Сливочно-перечный соус
Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!