Блюда из свинины

Свинина в соевом соусе

Свинина в соевом соусеПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 9 ч

 

■ Мякоть свиной корейки — 400 г

■ Соус соевый — 10 г

■ Мед — 1 ч. ложка

■ Чеснок — 1 зубчик

■ Сок 1 апельсина

■ Масло растительное

■ Семена тмина или укропа

 

Приготовление:

Разрезать свинину на 8 тонких ломтиков.

Смешать соевый соус, апельсиновый сок, 1 ст. ложку масла, толченый чеснок и мед, слегка посолить и залить этой смесью свинину.

Мариновать в холодном месте 8 часов.

Слить маринад, и обжарить свинину на растительном масле до образования золотистой корочки.

В сковороду, где жарилась свинина, вылить маринад и уварить до загустения.

При подаче уложить ломтики свинины на подогретое блюдо, полить соусом, присыпать щепоткой семян тмина или укропа.

На гарнир рекомендуется подавать отварную спаржу или фасоль.

 

Полезный совет: Чтобы сохранить вкус и питательные свойства мяса, его следует жарить в кипящем жире на сильном огне в течение 8—10 минут. Перед этим мясо следует отбить с обеих сторон деревянным молоточком.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой алкогольный напиток Вы больше предпочитаете?

Водка - 9.1%
Вино - 19.2%
Бренди - 3%
Виски - 4%
Текила - 6.1%
Ром - 7.1%
Ликер - 6.1%
Коньяк - 5.1%
Самогон - 3%
Другое - 3%
Я не пью - 34.3%

Результаты: 99
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:52
Овощной салат с ветчиной
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Люля-кебаб
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Легкий пирог с клубникой и бананами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!