Блюда из свинины

Мясо на гриле

Мясо на грилеПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 4 порции:

■ 1 кг свинины

■ 3 красных болгарских перца

■ 1 ст. ложка растительного масла

 

Для маринада:

■ 2 ст. ложки бальзамического уксуса

■ 2 ст. ложки оливкового масла

■ 1 крупный зубчик чеснока

■ 0,5 ч. ложки сухого тимьяна

 

Приготовление:

Мясо промойте, нарежьте крупными кусками. Перцы вымойте, очистите от семян, плодоножек и перегородок и разрежьте на четвертинки.

Для маринада смешайте в блендере бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок и тимьян.

Намажьте мясо тонким слоем маринада и дайте постоять 5 минут.

Посолите, поперчите мясо и жарьте его на гриле по 5-6 минут с каждой стороны.

Перцы смажьте маслом и готовьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте овощи на гарнир к мясу.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Сколько обычно блюд у Вас на праздничном столе?

Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Курабьедес
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Замороженный торт с гранолой
Перепелиные яйца в ветчине
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Рафаэлло со сливами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шарики в маше из козьего сыра
Коктейль из грейпфрута и груши
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!