Блюда из рыбы и морепродуктов

Запеченная рыба под соевым соусом

Запеченная рыба под соевым соусомПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 4 куска филе лосося или горбуши

 

Для маринада:

■ 100 г соевого соуса

■ 1 стакан белого вина

■ 1 большая луковица

■ 2 зубчика чеснока

 

Приготовление:

Из указанных ингредиентов приготовьте маринад. Оставьте в нем рыбу примерно на 40 минут. Можно не солить, так как соль содержится в соевом соусе. Рыба должна полностью погрузиться в маринад: если жидкости не хватает, можно добавить немного воды.

Затем тушите рыбу в маринаде под крышкой в духовке при температуре 200 °С в течение 10-15 минут. Снимите крышку, снизьте температуру и готовьте еще 10-15 минут.

Перед подачей на стол рыбу можно посыпать петрушкой и базиликом и, конечно же, дополнить долькой лимона. Подавайте блюдо с овощами, приготовленными на пару. Также рыбу по этому рецепту можно готовить на противне с картофелем: благодаря соусу овощи приобретут легкий сладкий привкус.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

В какое время года Вы родились?

Лазанья с рикоттой и говядиной
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Овощной салат с ветчиной
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Замороженный торт с гранолой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!