Блюда из рыбы и морепродуктов

Торт с семгой и сыром

Торт с семгой и сыромПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч 20 мин.

 

■ Яйца — 4 шт.

■ Мука пшеничная — 100 г

■ Масло сливочное — 100 г

■ Творог — 200 г

■ Соль — 1 ч. ложка

■ Шпинат — 250 г

■ Семга копченая — 150 г

■ Филе сайды — 400 г

■ Лимонный сок — 2 ст. ложки

■ Мелко нарезанный укроп — 1 ст. ложка

■ Сыр «Гауда» — 350 г

 

Для украшения:

■ Копченая семга — 100 г

■ Жирный творог — 150 г

■ Укроп

 

Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Смешать желтки, масло, творог, соль, мелко нарубленный и бланшированный шпинат и мелко порезанную семгу.

Ввести во взбитые белки нарезанное кубиками филе сайды, 150 г натертого сыра, укроп, сбрызнуть все это лимонным соком.

Приготовить пресное тесто, для чего смешать муку с водой.

Раскатать тесто тонким слоем и поместить в форму.

Сверху выложить белковую массу и оставшийся сыр, предварительно нарезав его соломкой.

Выпекать при температуре 200°С 35 минут.

Сверху украсить блюдо кружочками семги, заполненными творожной массой.

 

Полезный совет: Семга — рыба жирная, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, которые снижают риск возникновения сердечных заболеваний.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Сливочно-перечный соус
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Курабьедес
Паштет из кролика
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!