Блюда из рыбы и морепродуктов

Салат из отварной рыбы

Салат из отварной рыбыПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 90 мин.

 

■ Рыба свежая — 2-3 шт.

■ Горошек зелёный — 300 г

■ Грибы маринованные — 200 г

■ Майонез — 1 банка

■ Яйцо вареное — 1 шт.

■ Горчица — 1 ч. ложка

■ Зелень петрушки

■ Перец чёрный — 5-6 шт.

■ Лавровый лист

 

Приготовление:

Рыбу помыть, почистить, разделать на порционные куски.

Отварить рыбу до полной готовности, добавив в бульон специи и лавровый лист.

Затем достать рыбу из бульона, остудить, отделить филе от костей и мелко порубить.

Грибы нарезать мелкой соломкой, соединить с зеленым горошком и рыбой.

Заправить салат майонезом, для остроты можно добавить 1 ч. ложку горчицы. Если вы не поклонник острых блюд, можно обойтись без добавления горчицы.

Выложить салат в салатницу, сверху украсить вареным яйцом, нарезанным кружочками и посыпать рубленой зеленью петрушки.

 

Полезный совет: Чтобы рыба меньше разваривалась, её следует готовить в неглубокой посуде. Если она все-таки начинает развариваться, в бульон можно добавить немного огуречного рассола — куски рыбы останутся целыми, а блюдо станет ещё ароматнее и вкуснее.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваш пол ?

Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Замороженный торт с гранолой
Снек с рыбой и яйцом
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Люля-кебаб
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!