Блюда из рыбы и морепродуктов

Салат из отварной рыбы

Салат из отварной рыбыПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 90 мин.

 

■ Рыба свежая — 2-3 шт.

■ Горошек зелёный — 300 г

■ Грибы маринованные — 200 г

■ Майонез — 1 банка

■ Яйцо вареное — 1 шт.

■ Горчица — 1 ч. ложка

■ Зелень петрушки

■ Перец чёрный — 5-6 шт.

■ Лавровый лист

 

Приготовление:

Рыбу помыть, почистить, разделать на порционные куски.

Отварить рыбу до полной готовности, добавив в бульон специи и лавровый лист.

Затем достать рыбу из бульона, остудить, отделить филе от костей и мелко порубить.

Грибы нарезать мелкой соломкой, соединить с зеленым горошком и рыбой.

Заправить салат майонезом, для остроты можно добавить 1 ч. ложку горчицы. Если вы не поклонник острых блюд, можно обойтись без добавления горчицы.

Выложить салат в салатницу, сверху украсить вареным яйцом, нарезанным кружочками и посыпать рубленой зеленью петрушки.

 

Полезный совет: Чтобы рыба меньше разваривалась, её следует готовить в неглубокой посуде. Если она все-таки начинает развариваться, в бульон можно добавить немного огуречного рассола — куски рыбы останутся целыми, а блюдо станет ещё ароматнее и вкуснее.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой у Вас мобильный телефон?

Samsung - 30.5%
Nokia - 8.5%
Siemens - 0%
Motorola - 1.7%
LG - 8.5%
Sony Ericsson - 6.8%
Philips - 3.4%
Alcatel - 1.7%
Gigabyte - 0%
Gresso - 1.7%
Fly - 6.8%
Apple - 15.3%
HTC - 10.2%
Toshiba - 0%
Другой - 5.1%

Результаты: 59
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2016 - 07:36
Рафаэлло со сливами
Снек с рыбой и яйцом
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Шарики в маше из козьего сыра
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!