Блюда из рыбы и морепродуктов

Жареные креветки с соусом терияки

Жареные креветки с соусом терияки

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 25 мин.


На 4 порции:

■ 500 г сырых креветок

■ 1 ст.л. оливкового масла

■ 100 мл белого сухого вина

■ 150 мл соуса терияки

■ 50 г свежего корня имбиря

■ 2 зубчика чеснока

■ 2 ст.л. сахара

■ цедра 1 лайма

 

Приготовление

Сырые креветки тщательно вымойте и очистите от панциря, удаляя головы и кишечную вену. Тщательно обсушите креветки.

Приготовьте соус. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите. Вино доведите до кипения и выпаривайте 3-5 минут. Добавьте соус терияки, тертый имбирь, чеснок и готовьте смесь 3 минуты.

Процедите соус и добавьте сахар. Перемешайте смесь и слегка охладите ее. Перелейте 2/3 соуса в миску, добавьте цедру лайма, положите креветки и оставьте мариноваться в теплом месте на 10-15 минут. Креветки поджарьте на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом около 3-4 минут. Готовые креветки подавайте к столу в теплом виде с оставшимся соусом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Чаше продукты питания Вы покупаете:

Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Рафаэлло со сливами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Легкий пирог с клубникой и бананами
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!