Блюда из рыбы и морепродуктов

Жареные креветки со шпинатом

Жареные креветки со шпинатом

Корейская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 800 г крупных креветок

■ 800 г шпината

■ соль

■ 0,5 пучка зеленого лука

■ 5-6 зубчиков чеснока

■ 0,5 стакана растительного масла

■ 2 ст. ложки соевого соуса

■ 2 ст. ложки картофельного крахмала

■ молотый черный перец

■ помидоры черри для украшения

 

Приготовление:

Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену и промыть. Шпинат вымыть, дать стечь воде, крупно нарезать.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, чуть посолить, отварить креветки и шпинат по отдельности в течение 2-3 минут, затем переложить в разные миски.

Зелёный лук вымыть, мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить.

В сковороду влить растительное масло, обжарить на нём шпинат в течение 2-3 минут, всыпать лук и чеснок, перемешать и добавить креветки. Тушить 2 минуты.

В сковороду влить соевый соус, всыпать крахмал, перемешать и снять с огня. На тарелки выложить шпинат, сверху - креветки. Украсить помидорами черри и подать к столу.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какое мясо Вы больше предпочитаете?

Коктейль из грейпфрута и груши
Овощной салат с ветчиной
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Снек с рыбой и яйцом
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Легкий пирог с клубникой и бананами
Паштет из кролика
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!