Блюда из рыбы и морепродуктов

Лосось, жаренный на гриле

Лосось на грилеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 4 куска филе лосося

■ 1 ч. ложка лимонной цедры

■ 1 зубчик чеснока

■ 2 ст. ложки сока лайма

■ 70 г майонеза

■ 15 г укропа

■ оливковое масло

■ соль

■ перец

Приготовление:

Разогрейте гриль. Натрите филе солью и перцем и слегка сбрызните оливковым маслом. Выложите рыбу на гриль и жарьте примерно 4-6 минут с каждой стороны, до готовности.

Для соуса смешайте в блендере чеснок, укроп, сок лайма, соль и перец до однородной массы. Продолжая взбивать, добавьте майонез и смешивайте еще 30 секунд.

Переложите готовое филе на тарелки и посыпьте цедрой лайма. Сверху выложите по ложке соуса. Украсьте укропом. Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Для меня завтрак это:

Шоколадные макароны
Люля-кебаб
Курабьедес
Перепелиные яйца в ветчине
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шарики в маше из козьего сыра
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Замороженный торт с гранолой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Снек с рыбой и яйцом
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Овощной салат с ветчиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!