Блюда из птицы

Паровая курица с грибами

Паровая курица с грибамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 60 мин.

 

На 4 порции:

■ Куриная мякоть без костей и кожи — 800 г

■ Шампиньоны или белые грибы — 100 г

■ Соль— 1 ч. ложка

■ Сахар— 1 ч. ложка

■ «Херес» сухой — 1 ст. ложка

■ Мука — 1 ч. ложка

■ Свежий корень имбиря — 2 ломтика

■ Растительное масло — 1 ч. ложка

■ Кунжутное масло — 1 ч. ложка

■ Перец черный молотый

 

Приготовление:

Нарезать курицу небольшими кусками, смешать с солью, сахаром, «Хересом» и мукой.

Очищенные грибы и имбирь мелко нарезать.

Положить куски курицы на жаростойкое блюдо, смазанное растительным маслом, посыпать измельченными грибами и имбирем, приправить перцем и кунжутным маслом.

Поставить блюдо в пароварку и прогреть в течение 30 минут.

Подавать к столу в горячем виде.

 

Полезный совет: Если для приготовления соуса используют маринованные грибы, то их не следует долго варить, так как они становятся твердыми.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой алкогольный напиток Вы больше предпочитаете?

Водка - 9.1%
Вино - 19.2%
Бренди - 3%
Виски - 4%
Текила - 6.1%
Ром - 7.1%
Ликер - 6.1%
Коньяк - 5.1%
Самогон - 3%
Другое - 3%
Я не пью - 34.3%

Результаты: 99
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:52
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Лазанья с рикоттой и говядиной
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Легкий пирог с клубникой и бананами
Сливочно-перечный соус
Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой
Шоколадные макароны
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Овощной салат с ветчиной
Снек с рыбой и яйцом
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Паштет из кролика

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!