Блюда из птицы

Курица, запеченная с картофелем и чесноком

Курица, запеченная с картофелем и чеснокомПросто и вкусно


Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 1 ч.

 

На 6 порций:

■ 1 курица (ок. 1,3 кг)

■ 1 кг картофеля

■ 1 лимон

■ 1 головка чеснока

■ 7-8 веточек тимьяна

■ 1 веточка розмарина

■ соль

■ перец

■ 40 г сливочного масла

■ 2 ст.л. оливкового масла

 

Приготовление:

Картофель вымыть щеткой, положить в кипящую подсоленную воду и варить около 2 минут. Воду слить, картофель обсушить.

Лимон обдать горячей водой и разрезать на 4 части. Чеснок разобрать на зубчики, не очищая. Духовку нагреть до 180 °С.

В глубокий противень для запекания выложить курицу, картофель, чеснок, четвертинки лимона, веточки тимьяна и розмарина. Посолить и поперчить.

Добавить нарезанное мелкими кубиками сливочное масло, сбрызнуть оливковым маслом и запекать около 1 часа, время от времени помешивая картофель и поливая курицу горячей водой и соком, выделяющимся во время приготовления.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Снек с рыбой и яйцом
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Вареники с картошкой и грибами
Огуречный суп с мятой
Овощной салат с ветчиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Рафаэлло со сливами
Сливочно-перечный соус
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!