Блюда из птицы

Курица в азиатском стиле

Курица в азиатском стилеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

■ 1 кг куриной печени

■ 5 апельсинов

■ 1/2 ананаса

■ 3 дольки чеснока

■ 1 ч. ложка сахарной пудры

■ 2/3 стакана крахмала

■ 2-3 капли соуса «Табаско»

■ 3 ст. л. сахарной пудры

■ соевый соус

■ растительное и сливочное масло для жарки

■ красный перец

 

Приготовление:

Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, промойте и обсушите ее бумажным полотенцем.

Чеснок пропустите через пресс, добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

Выложите печень в маринад, перемешайте, дайте постоять 10-15 минут. Обваляйте кусочки маринованной печени в крахмале и обжарьте на сковороде на растительном масле.

Три апельсина очистите от кожицы и пленок. Мякоть апельсина и ананаса по отдельности нарежьте небольшими кусочками. Апельсины обжарьте на сливочном масле с 1 ст. л. сахарной пудры, добавьте 1-1,5 ч. ложки соуса.

Отдельно обжарьте ананас на сливочном масле с добавлением остальной сахарной пудры и пары капель соуса «Табасно». Из оставшихся двух апельсинов выжмите сок.

Обжаренные апельсины и ананасы добавьте к печени, все перемешайте, добавьте апельсиновый сок, встряхните. Дайте пару минут потомиться на слабом огне, добавьте соевого соуса по вкусу.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Курабьедес
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Шоколадные макароны
Овощной салат с ветчиной
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!