Блюда из птицы

Курица в азиатском стиле

Курица в азиатском стилеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

■ 1 кг куриной печени

■ 5 апельсинов

■ 1/2 ананаса

■ 3 дольки чеснока

■ 1 ч. ложка сахарной пудры

■ 2/3 стакана крахмала

■ 2-3 капли соуса «Табаско»

■ 3 ст. л. сахарной пудры

■ соевый соус

■ растительное и сливочное масло для жарки

■ красный перец

 

Приготовление:

Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, промойте и обсушите ее бумажным полотенцем.

Чеснок пропустите через пресс, добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

Выложите печень в маринад, перемешайте, дайте постоять 10-15 минут. Обваляйте кусочки маринованной печени в крахмале и обжарьте на сковороде на растительном масле.

Три апельсина очистите от кожицы и пленок. Мякоть апельсина и ананаса по отдельности нарежьте небольшими кусочками. Апельсины обжарьте на сливочном масле с 1 ст. л. сахарной пудры, добавьте 1-1,5 ч. ложки соуса.

Отдельно обжарьте ананас на сливочном масле с добавлением остальной сахарной пудры и пары капель соуса «Табасно». Из оставшихся двух апельсинов выжмите сок.

Обжаренные апельсины и ананасы добавьте к печени, все перемешайте, добавьте апельсиновый сок, встряхните. Дайте пару минут потомиться на слабом огне, добавьте соевого соуса по вкусу.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой у Вас мобильный телефон?

Samsung - 30.5%
Nokia - 8.5%
Siemens - 0%
Motorola - 1.7%
LG - 8.5%
Sony Ericsson - 6.8%
Philips - 3.4%
Alcatel - 1.7%
Gigabyte - 0%
Gresso - 1.7%
Fly - 6.8%
Apple - 15.3%
HTC - 10.2%
Toshiba - 0%
Другой - 5.1%

Результаты: 59
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2016 - 07:36
Овощной салат с ветчиной
Огуречный суп с мятой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Паштет из кролика
Курабьедес
Лазанья с рикоттой и говядиной
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шоколадные макароны

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!