Блюда из птицы

Рулет из курицы с инжиром

Рулет из курицы с инжиромПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 60 мин.

 

■ 1  куриное филе

■ 2  крупных плода инжира

■  щепотка лимонной цедры

■ 1 яйцо

■ 1  ч. ложка соевого соуса

■ 0,5 ч. ложки меда

■ 4-5 ст. ложек миндальных хлопьев

■ 50 г сливочного масла

■ оливковое масло

■ соль

■ смесь перцев

Приготовление:
Инжир залейте кипятком и оставьте на 2  минуты, до мягкости.

Филе разделите на три части вдоль, выложите в пищевую пленку. Отбейте, посолите и поперчите. Инжир нарежьте тонкими дольками, выложите на мясо.

Заверните рулет в процессе отбивая его о стол, уплотняя. У вас должен получиться тугой рулет.

Опустите его в кипящую воду и варите от 20 до 40 минут (в зависимости от возраста курицы). Выньте из кипятка и опустите в холодную воду и оставьте, пока будет готовиться кляр, а затем освободите от пленки.

Взбейте яйцо, добавьте соевый соус и мед. В этот кляр обмакните колбаску, обваляйте в миндальных хлопьях, положите на разогретую сковороду с оливковым маслом.

Поджарьте с обеих сторон, следя, чтобы миндаль не сгорел.

Выложить рулет на тарелку, надрежьте, как батон, сверху положите сливочное масло. Отправьте в духовку на минуту, чтобы масло растаяло.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы нашли на этом сайте то, что искали?

Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Курабьедес
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Шоколадные макароны

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!