Блюда из птицы

Запеченная курица

Подготовка: 15 мин.Запеченная курица

Приготовление: 60 мин.


На 6 порций:

■ 1 целая тушка курицы

■ 1,5 ч.л. приправы для курицы

■ 1 лимон

■ оливковое масло по вкусу

■ соль, перец по вкусу

■ шпагат для связывания

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 240° С. Куриную тушку обсушите с помощью бумажных салфеток внутри и снаружи.

Приправьте курицу солью и молотым черным перцем. Сбрызните ее сверху оливковым маслом и хорошо натрите руками, чтобы равномерно распределить специи и масло. Чтобы получить вкусную хрустящую корочку, смешайте часть оливкового масла с приправой для курицы, смажьте этой смесью тушку.

Лимон разрежьте пополам, выдавите сок и разотрите его внутри курицы. Обе половинки лимона положите внутрь тушки. Свяжите ножки шпагатом. Отправьте курицу запекаться в духовку и сразу убавьте температуру до 200 ° С. Запекайте не менее 1 часа .

Когда курица будет готова, переместите ее с противня на разделочную доску и дайте остыть 10 минут. Подавайте курицу теплой. На гарнир можно приготовить салат или запеченные овощи.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас дети есть?

Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Паштет из кролика
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Тарталетки с шалотом и рокфором
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Сливочно-перечный соус
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!