Блюда из птицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицыПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

На одну жирную куриную тушку:

■ Репчатый лук — 6 шт

■ Помидор — 600-700 г

■ Масло — 1 ст. л.

■ Зелень киндзы

■ Петрушка

■ Базилик

■ Чабер

■ Укроп

■ Стручковый перец

Приготовление:

Жирную куриную тушку нарезать на части, обмыть, переложить на дуршлаг, дать стечь воде, затем положить в кастрюлю и тушить 30 мин. Сок, выделившийся в процессе тушения, слить в отдельную посуду. Мелко нарезанный репчатый лук поджарить на масле.

Тушеную курицу прожарить и, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли, в процессе поджаривания периодически и по мере надобности ложкой добавлять сок, выделяющийся во время тушения курицы. К поджаренной курице присоединить обжаренный лук, посолить, добавить нарезанные помидоры, предварительно сняв с них кожицу и варить до готовности.

В конце варки положить мелко нарезанную зелень киндзы, петрушки, базилика, чабера, укропа и толченый стручковый перец.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ходите ли вы на пикники?

Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Лазанья с рикоттой и говядиной
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри
Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!