Блюда из птицы

Куриный рулет со шпинатом в сырной яичнице

Куриный рулет со шпинатом в сырной яичницеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 2 порции:

■ 6 яиц

■ 300 г твердого сыра

■ 2 ст. ложки манной крупы

■ 1 куриное филе (170-200 г)

■ 1 репчатая луковица

■ 2 стакана замороженного шпината

■ укроп

■ оливковое масло

■ соль

■ перец

 

Приготовление:

Сыр натрите и смешайте с яйцами и манкой. Приправьте по вкусу солью и перцем. Вылейте яичную массу на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 160°С духовке 15 минут.

Курицу разрежьте пополам, выложите на доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Добавьте шпинат, готовьте 2-3 минуты, помешивая, до размягчения. Добавьте нарезанный укроп.

Готовую сырную яичницу остудите и снимите с противня. Выложите на яйца отбитое мясо внахлест, приправьте по вкусу. Сверху поместите шпинатную начинку. Аккуратно сверните рулет, плотно оберните его фольгой и запекайте в духовке 20 минут.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Чаше продукты питания Вы покупаете:

Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Овощной салат с ветчиной
Огуречный суп с мятой
Курабьедес
Шоколадные макароны
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Замороженный торт с гранолой
Люля-кебаб
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!