Блюда из птицы

Куриный рулет с овощами

Куриный рулет с овощамиТакие симпатичные куриные роллы с брокколи и помидорами - блюдо красивое и нежное. Оно нуждается в интересном наборе специй.

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 3 куриных филе

■ 1 красный болгарский перец

■ 1 огурец

■ 1 помидор

■ 100 г брокколи

■ 1 ст. ложка кедровых орехов

■ растительное масло

■ свежий базилик

■ панировочные сухари

■ соль

■ перец

 

Приготовление:

Промойте куриное филе и обсушите его бумажным полотенцем. Мясо разрежьте вдоль на две части, но не до конца, выложите на пищевую пленку и отбейте. Посолите и поперчите. Очистите огурец от кожицы, нарежьте его тонкими слайсами. Помидор и перец нарежьте тонкими длинными полосками, а брокколи разберите на небольшие соцветия.

На отбитое филе равномерно выложите овощи и посыпьте их кедровыми орехами. Сверните рулеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Рулеты жарьте в разогретом растительном масле до золотистого оттенка.

Подавайте рулетики со свежими овощами и листиками базилика.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой алкогольный напиток Вы больше предпочитаете?

Водка - 9.1%
Вино - 19.2%
Бренди - 3%
Виски - 4%
Текила - 6.1%
Ром - 7.1%
Ликер - 6.1%
Коньяк - 5.1%
Самогон - 3%
Другое - 3%
Я не пью - 34.3%

Результаты: 99
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:52
Вареники с картошкой и грибами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шоколадные макароны
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Сливочно-перечный соус
Замороженный торт с гранолой
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Люля-кебаб
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!