Блюда из птицы

Куриные грудки с салатом из редиса

Куриные грудки с салатом из редисаВ японском стиле

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 5-8 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 молодая луковица с зеленью

■ 4 куриные грудки по 150 г каждая

■ 1 пучок редиса или 1 черная редька
■ 2 продолговатых красных редиса

■ 2 ст. ложки зерен кунжута

■ 4 ст. ложки оливкового масла

■ 1 ст. ложка сладкого соевого соуса

■ 3 ст. ложки бальзамического уксуса
■ крупная поваренная соль

 

Приготовление:


Кунжут обжарить на сковороде без добавления жира.

Редис вымыть и обсушить, продолговатый редис очистить. Весь редис нарезать тонкими кружками. (Черную редьку вымыть, очистить и нарезать так же.) Куриные грудки нарезать ломтиками. Луковицу очистить и мелко нарезать.


На сковороде вок нагреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжаривать нарезанные грудки и лук до золотистого цвета 2-3 мин. Влить соевый соус и бальзамический уксус.


Готовые куриные грудки подать с салатом из редиса. Редис полить оливковым маслом, посыпать кунжутом и крупной поваренной солью.

 

Рекомендуемое вино: Beaujolais-Villages. Легкое красное вино сорта гамэ, подается охлажденным.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Сколько обычно блюд у Вас на праздничном столе?

Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!