Блюда из птицы

Курица карри

Курица карри

Подготовка:10 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 4 порции:

■  500 г куриной грудки

■  2 ст.л. муки

■  1 ч.л. соли

■  0,5 ч.л. кайенского перца

■  2 сг.л. растительного масла

■  1 сг.л. порошка карри

■  1 средняя луковица

■  2 зубчика чеснока

■  1 стакан куриного бульона

■  2 средние моркови

■  1,5 сг.л. томатной пасты

■  отварной рис для подачи

■  соль по вкусу

 

Приготовление:
Смешайте муку, соль и кайенский перец в полиэтиленовом пакете. Нарежьте курицу небольшимк кусочками. Сложите ее порциями в пакет со смесью перца и муки, каждый раз хорошо встряхивая.

Нагрейте масло в большой кастрюле ТМ Sacher на среднем огне Добавьте курицу и жарьте ее до тех пор, пока она не подрумянится. Затем добавьте порошок карри, посолите и хорошо все перемешайте.

Уберите курицу из кастрюли. Влейте в кастрюлю немного масла и положите нарезанные лук и чеснок. Жарьте 2 минуты, затем добавьте куриный бульон, очищенную и нарезанную кусочками морковь и томатную пасту.

Положите курицу обратно в кастрюлю и тушите на медленном огне 8 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а соус не загустеет.

Готовое блюдо подавайте с отварным рисом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Люля-кебаб
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Замороженный торт с гранолой
Перепелиные яйца в ветчине
Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Курабьедес
Рафаэлло со сливами
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!