Блюда из овощей

Блюда из овощей

Картофель, фаршированный грибами

Картофель, фаршированный грибамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 5 ч

 

■ Картофель — 2 кг

■ Грибы сушеные — 240 г или свежие — 900 г

■ Масло сливочное или растительное — 50 г

■ Лук репчатый — 60 г

■ Мука пшеничная — 10 г

■ Сыр — 100 г или сухари молотые — 20 г

■ Соль

Подробнее...

Фаршированный перец рататуй

Фаршированный перец рататуйПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1,5 ч

 

■ Перец сладкий крупный — 2 шт.

■ Баклажан — 1 шт.

■ Цуккини — 1 шт.

■ Лук репчатый — 1 шт.

■ Помидор — 1 шт.

■ Грибы свежие или консервированные — 150 г

■ Масло растительное — 60 г

■ Рис отварной — 2 ст. ложки

■ Чеснок — 1 зубчик

Подробнее...

Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированныеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1,5 ч

 

■ Баклажаны большие — 2 шт.

■ Фарш мясной — 400 г

■ Сыр (тертый) — 100 г

■ Рис — 60 г

■ Масло топленое — 1 ст. ложка

■ Лук репчатый — 1 шт.

■ Стручки перца сладкого (разноцветные)

■ Перец молотый

■ Соль

■ Вода кипяченая

Подробнее...

Картофель фаршированный

Картофель фаршированныйПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

■ Картофель — 4 шт.

■ Масло сливочное — 40 г

■ Ветчина — 50 г

■ Лук репчатый — 1 шт.

■ Орех мускатный (тертый) — 0,5 ч. ложки

■ Сыр (тертый) — 20 г

■ Масло растительное — 200 г

■ Соль

■ Вода подсоленная

Подробнее...

Паэлья с артишоками, тунцом и картофелем

vtorie-artishokitunecПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 6 артишоков

■ сок 1 лимона

■ 6 луковиц

■ 3 ст. ложки оливкового масла

■ 3 картофелины

■ 1 соленый лимон

■ 1 баночка тунца в собственном соку

■ соль

■ перец

Подробнее...

Картофельные гнезда

Картофельные гнездаПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

■ Картофель — 4 шт. (крупные)

■ Яйца — 4 шт.

■ Крахмал — 4 ст. ложки

■ Веточки петрушки — 8 шт.

■ Соль

■ Масло растительное для фритюра

 

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой и обвалять в крахмале.

Подробнее...

Овощи в кисло-сладком соусе

Овощи в кисло-сладком соусеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 45 мин.

 

■ Морковь — 3 шт.

■ Фасоль стручковая — 200 г

■ Капуста цветная — 2 головки

■ Красный и зеленый сладкий перец — по 1 стручку

■ Чеснок — 2-3 зубчика

■ Ананас — 300 г

■ Масло растительное — 4 ст. ложки

 

Кисло-сладкий соус:

Подробнее...

Котлеты морковные

Котлеты морковныеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

■ Морковь — 1,2 кг

■ Молоко — 200 г

■ Манная крупа — 90 г

■ Яйца — 1 шт.

■ Мука пшеничная — 50 г

■ Масло растительное или топленое — 90 г

■ Сметана — 300 г

■ Соль

■ Зелень для оформления

Подробнее...

Капуста брюссельская запеченная

Капуста брюссельская запеченнаяПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

■ Брюссельская капуста — 1 кг

■ Сосиски копченые — 200 г

■ Масло сливочное — 2 ст. ложки

■ Морковь — 1 шт.

■ Мука — 1 ст. ложка

■ Молоко— 100 г

■ Соль

■ Яйцо — 1 шт.

■ Сахар — 1/2 ст. ложки

■ Вино белое виноградное — 100 г

Подробнее...

Опрос

Ваш род деятельности ?

Рафаэлло со сливами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шарики в маше из козьего сыра
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!