Блюда из овощей

Блюда из овощей

Голубцы с рисом

Голубцы с рисомПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 6 порций:

■ 1 большой кочан капусты

■ 500 г мясного фарша (говядина и свинина)

■ 0,5 стакана риса

■ 1 репчатая луковица

■ 1 морковь

■ 2-3 ст. ложки томатной пасты

■ 2-3 зубчика чеснока

■ растительное масло 

■ соль

Подробнее...

Фаршированные помидоры с креветками

Фаршированные помидоры с креветкамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

На 2 порции:

■ 4 средних помидора

■ 4 крупные креветки

■ 1 ст. ложка панировочных сухарей

■ 150 г слабосоленого лосося

■ 4 ст. ложки майонеза

■ 2 веточки петрушки

■ соль

Подробнее...

Фаршированные помидоры с творогом и солеными огурцами

Фаршированные помидоры с творогом и солеными огурцамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 8 помидоров

■ 300 г творога

■ 70 г очищенных грецких орехов

■ 2-3 соленых огурца

■ 50 г майонеза

■ по пучку укропа и петрушки

■ 3 зубчика чеснока

■ соль

Подробнее...

Морковная икра с кунжутным маслом и хлебными палочками

Морковная икра с кунжутным маслом и хлебными палочками

Необычная комбинация

 

Подготовка: 30 мин. + 12 ч на маринование.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4-6 порций:

■ 2 крупные моркови

■ 50 мл кунжутного масла

■ 80 мл оливкового масла

■ 50 г семян кунжута

■ 1 пучок кинзы

 

Для хлебных палочек:

Подробнее...

Риболлита

РиболлитаПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 5 ч 30 мин.

 

На 4 порции:

200 г белой фасоли залить холодной водой, довести до кипения и варить 1 ч 30 мин. С готовой фасоли слить жидкость.

1 луковицу мелко порубить и обжарить в глубоком сотейнике на оливковом масле.

Добавить нарезанные ломтиками 2 белые части стебля мангольда, 1 морковь, 1 цукини, 2 клубня картофеля, 4 ст. ложки гороха.

Подробнее...

Фаршированные помидоры с отварным мясом

Фаршированные помидоры с отварным мясом

Сезонный продукт

 

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 40 мин. + 3 ч на приготовление мяса.

 

На 4-6 порций:

■ 6 крупных помидоров

■ соль

■ перец

 

Для приготовления мяса:

■ 800 г ошейка

Подробнее...

Тиан из пяти овощей с котлетами из ягнятины

Тиан из пяти овощей с котлетами из ягнятины

Прованский шик

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 стручок сладкого перца желтого цвета

■ 2 помидора «бычье сердце»

■ 3 молодые луковицы

■ 1 маленький баклажан

■ 1 цукини

■ 3 лавровых листа

■ 1/2 ч. ложки сушеной душицы

Подробнее...

Карпаччо из фенхеля с пармезаном и анчоусами

Карпаччо из фенхеля с пармезаном и анчоусами

Со скоростью света

 

Подготовка: 15 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 клубень фенхеля

■ 50 г пармезана

■ 50 г анчоусов в масле

■ 2 ст. ложки кедровых орешков

■ 1 лимон

■ оливковое масло

■ перец

Подробнее...

Мусс из баклажанов

Мусс из баклажановНа 4-6 порций:

2 небольших баклажана запекать в духовке, peгулярно переворачивая, пока их кожица не потемнеет.

Баклажаны разрезать, мякоть выбрать и слегка отжать.

2 помидора очистить от кожицы и семян и нарезать.

Очистить и нарезать 1 яблоко. В сотейнике на 2 ст. ложках оливкового масла обжаривать яблоко и помидоры с 2 веточками тимьяна около 15 мин.

Положить в сотейник баклажаны и готовить 5 мин.

Подробнее...

Опрос

Вы курите?

Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Замороженный торт с гранолой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Коктейль из грейпфрута и груши
Лазанья с рикоттой и говядиной
Курабьедес
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Вареники с картошкой и грибами
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!