Блюда из овощей

Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Салат из цветной капусты с сыром и чеснокомПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

■ Капуста цветная — 400 г

■ Сыр голландский — 50 г

■ Майонез — 50 г

■ Грецкие орехи (ядра) — 30 г

■ Соль

■ Лимонная кислота — на кончике ножа

■ Чеснок

■ Зелень

 

Приготовление:

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подкисленной лимонной кислотой и подсоленной воде. Охладить.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить капусту с сыром и заправить майонезом, смешанным с рублеными чесноком и орехами.

Готовый салат оформить зеленью.

 

Полезный совет: Для приготовления салатов и других холодных закусок картофель, морковь и свеклу варят в кожуре. При этом потеря питательных веществ уменьшается в два — три раза.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Люля-кебаб
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Сливочно-перечный соус
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!