Блюда из овощей

Картофель с луком конфи

Картофель с луком конфиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г некрупного картофеля

■ 4 крупные луковицы шалота

■ 30 г сливочного масла

■ 200 мл овощного бульона

■ 1 лавровый лист

■ свежемолотый перец

 

Приготовление:

Сливочное масло охладить и нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить и нарезать тонкими ломтиками. Картофель очистить, вымыть и разрезать каждый клубень вдоль пополам.

На дно чаши мультиварки выложить масло и лук, добавить лавровый лист, положить картофель и влить бульон.

Крышку закрыть, выбрать в меню соответствующую программу и включить прибор.

Готовый картофель переложить в сервировочную посуду. Блюдо подать горячим,приправив свежемолотым перцем.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Шоколадные макароны
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!