Блюда из овощей

Лук, фаршированный сыром и беконом

Лук, фаршированный сыром и беконом

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 6 порций:

■ 6 больших луковиц

■ 3 ст.л. оливкового масла

■ 6 полосок бекона

■ 1 зубчик чеснока

■ 200 г сыра

■ пучок тимьяна

 

Приготовление:

Подготовленный репчатый лук отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Выньте луковицы из воды, обсушите и вырежьте сердцевину. Срежьте верхушки с хвостиком и отложите.

Сердцевину луковиц измельчите и обжарьте на оливковом масле вместе с мелко нарезанным чесноком. Бекон нарежьте мелкими кубиками и добавьте на сковороду с луком, обжарьте. Снимите сковороду с огня и остудите. Сыр раскрошите или натрите на терке и смешайте с луком и беконом.

Поставьте лук срезом вверх в форму для запекания и заполните его подготовленным фаршем. Накройте начинку оставшейся от лука «крышечкой».

Смажьте каждую луковицу маслом и запекайте 25-30 минут при температуре 200° С до золотистого цвета. Готовый лук украсьте веточками свежего тимьяна и подавайте к столу.

Совет: Для начинки лучше всего использовать козий сыр или любой другой мягкий сыр.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какая у Вас кухонная плита?

Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шарики в маше из козьего сыра
Огуречный суп с мятой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Вареники с картошкой и грибами
Лосось на гриле с помидорами черри
Перепелиные яйца в ветчине

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!