Блюда из овощей

Капустные конвертики

Капустные конвертикиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

■ 1 кочан весом около 1 кг

■ 50 г зелени укропа

■ 3 зубчика чеснока

■ 500 г творога

■ 70 г сливочного масла

■ 1 яичный желток

■ 1 щепотка сахарного песка

■ соль

■ молотый черный перец

 

Приготовление:

Кочан капусты разберите на листья и каждый промойте холодной проточной водой. В большой кастрюле доведите до кипения воду, немного посолите, положите капустные листья и варите 3 мин. после повторного закипания. Переложите на дуршлаг. Зелень укропа переберите, вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Чеснок очистите и порубите. Творог протрите через частое сито, соедините с 20 г теплого сливочного масла, щепоткой сахарного песка, чесноком, укропом и яичным желтком. Посолите и поперчите по вкусу. На середину каждого листа капусты выложите примерно 2 ст. ложки начинки. Затем сложите лист треугольником, подворачивая края внутрь. В большой сковороде распустите оставшееся сливочное масло, положите получившиеся капустные конвертики и обжарьте с обеих сторон до подрумянивания. Сразу подайте на стол.

 

Полезный совет: Капустные конвертики вы также можете приготовить с мясной или грибной начинкой.

 

Источник: журнал "Добрые советы"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас дети есть?

Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Замороженный торт с гранолой
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Сливочно-перечный соус
Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Снек с рыбой и яйцом
Лосось на гриле с помидорами черри
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!