Блюда из овощей

Баклажаны на гриле

Баклажаны на гриле

Подготовка: 5 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 8 порций:

■ 4 маленьких баклажана

■ 1 ст.л. мелко нарезанного чеснока

■ 2 ст.л. рисового уксуса 2 ст.л. соевого соуса

■ 1 ст.л. кунжутного масла 0,25 ч.л. мелко нарезанного перца халапеньо

■ 100 г помидоров черри

■ растительное масло

■ листья мяты или кинзы

■ соль

■ перец по вкусу

Приготовление:

Приготовьте соус. Смешайте в маленькой миске мелко нарезанный чеснок с небольшим количеством соли. Влейте в смесь уксус и кунжутное масло, добавьте мелко нарезанный перец халапеньо. Хорошенько все перемешайте и положите разрезанные пополам помидоры черри.

Разогрейте гриль и смажьте разрезанные на продольные половинки баклажаны растительным маслом. Приправьте их солью и перцем.

Поджарьте баклажаны на гриле до готовности, разрежьте каждую половинку на кусочки и выложите на блюдо. Полейте баклажаны приготовленным ранее соусом с помидорами черри и посыпьте сверху мелко нарезанными листьями мяты или кинзы.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вам нравится готовить?

Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Шоколадные макароны
Легкий пирог с клубникой и бананами
Курабьедес
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Люля-кебаб
Перепелиные яйца в ветчине
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!