Блюда из макарон

Макароны с ореховым соусом

Макароны с ореховым соусомПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

■ Макаронные изделия — 350 г

■ Кедровые орешки — 50 г

■ Масло сливочное — 75 г

■ Листья базилика — 75 г

■ Масло растительное — 4 ст. ложки

■ Чеснок — 3 зубчика

■ Сыр — 70 г

■ Соль

■ Перец черный молотый

 

Приготовление:

Отварить макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды до размягчения, но не переваривать. Слить воду, заправить 50 г сливочного масла и перемешать. Поставить в теплое место.

Для приготовления соуса смешать в кухонном комбайне измельченный базилик, растительное масло, растолченный чеснок и орешки. Не прекращая взбивать, добавить 50 г тертого сыра, 25 г размягченного сливочного масла и перец.

Выложить соус на горячие макароны, посыпать тертым сыром и сразу же подавать к столу.

 

Полезный совет: Если при обжаривании в духовом шкафу тушка птицы сильно подрумянилась, но внутри еще сырая, прикройте ее влажной пергаментной бумагой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Для меня завтрак это:

Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Рафаэлло со сливами
Сливочно-перечный соус
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Перепелиные яйца в ветчине
Замороженный торт с гранолой
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!