Блюда из макарон

Спагетти с рукколой, помидорами черри и рикоттой

Спагетти с рукколой, помидорами черри и рикоттойПодготовка: 7 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 2 порции:

■ 150 г спагетти

■ 100 г сыра рикотта

■ 8 помидоров черри

■ небольшой пучок рукколы

■ оливковое масло

■ морская соль

■ черный перец

 

Приготовление:

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, около 8 минут.

Откиньте спагетти на дуршлаг. Ни в коем случае не промывайте!

Помидоры черри раз режьте на половинки или четвертинки. Можно взять и другие сладкие сорта помидоров.

Смешайте в миске черри, рукколу и половину рикотты.

Добавьте оливковое масло и свежемолотый перец, посолите.

Поместите в миску спагетти, перемешайте.

Разложите пасту по порционным тарелкам. Сверху украсьте аккуратно раскрошенными ломтиками рикотты.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Комментарии  

 
0 # Алина 04.10.2013 09:10
Рукколу я открыла для себя недавно, очень вкусная и сытная травка. Такое блюдо из спагетти, помидорок черри и рукколы полезно и идеально подходит для диеты.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Я ищу в интернете рецепты и информацию о еде и напитках

Легкий пирог с клубникой и бананами
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Шарики в маше из козьего сыра
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб
Овощной салат с ветчиной
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шоколадные макароны
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!