Блюда из макарон

Макароны с грибами и кедровыми орешками

Макароны с грибами и кедровыми орешкамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

■ Макаронные изделия фигурные — 350 г

■ Грибы свежие — 450 г

■ Кедровые орешки — 2 ст. ложки

■ Масло растительное — 1,5 ст. ложки

■ Лук репчатый — 1 шт.

■ Соевый соус — 1 ст. ложка

■ Сливки — 2 ст. ложки

■ Соль

■ Зелень петрушки

 

Приготовление:

Для приготовления соуса: нарезанный кольцами лук обжарить с 1 ст. ложкой масла в течение 5 минут. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить еще несколько минут.

Посолить, добавить соевый соус и 3 ст. ложки воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 20 минут.

Затем снять крышку, выдержать на огне еще несколько минут, чтобы уменьшить количество жидкости. В полученную массу добавить сливки, а затем взбить миксером.

Отварить макароны в подсоленной воде.

Обжарить кедровые орешки на растительном масле в течение 2 минут. Обсушить орешки на бумажной салфетке.

Перед подачей выложить макароны на сервировочное блюдо, залить прогретым соусом, сверху посыпать кедровыми орешками и рубленой зеленью.

 

Полезный совет: Готовя молочные рисовые, ячневые, овсяные и пшеничные каши, крупу рекомендуется сначала проварить полчаса в воде, а затем слить воду, залить горячим молоком и варить до готовности.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы нашли на этом сайте то, что искали?

Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шарики в маше из козьего сыра
Замороженный торт с гранолой
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!