Блюда из круп

Нежная полента с чоризо

Нежная полента с чоризоПроще простого

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 8 мин.

 

На 4 порции:

■ 120 г чоризо

■ 500 мл молока

■ 100 г кукурузной крупы

■ 10 листиков базилика

■ 100 мл сливок

■ 50 мл оливкового масла

■ соль

■ перец

 

Приготовление:

С чоризо снять оболочку. Нарезать колбасу мелкими кубиками. Базилик мелко порубить.

В кастрюле соединить сливки и оливковое масло и довести до кипения.

В другой посуде довести до кипения молоко, добавить соль и перец по вкусу. Всыпать крупу, перемешать и варить, время от времени помешивая, 8-10 минут на среднем огне.

Поленту снять с огня, влить сливки с оливковым маслом, добавить чоризо и базилик. Перемешать.

Поленту подать горячей как гарнир к мясному блюду. Можно разложить в маленькие порционные чашки и подать в качестве закуски с хлебными палочками.

На заметку: Очень важно не переварить поленту, иначе она станет слишком густой и, остывая, сильно затвердеет.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы нашли на этом сайте то, что искали?

Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Лосось на гриле с помидорами черри
Вареники с картошкой и грибами
Паштет из кролика
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Сливочно-перечный соус
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!