Блюда из круп

Несладкий банановый рис по-венесуэльски

Несладкий банановый рис по-венесуэльски

Латиноамериканская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 3 порции:

■ 1 стакан длиннозёрного риса

■ щепотка шафрана

■ соль

■ 3 банана

■ 2 ст. ложки сливочного или топлёного масла

■ 0,5 пучка петрушки

■ щепотка свежемолотого чёрного перца

 

Приготовление:

Рис хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, добавить шафран и соль по вкусу и варить до готовности, не разваривая, около 20 минут. Воду слить и обсушить рис.

Бананы очистить, нарезать не слишком тонкими ломтиками и обжарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон (около 3-4 минут).

Осторожно смешать поджаренные ломтики бананов с рисом. Петрушку про мыть, мелко нарубить.

Рис с бананами выложить на блюдо, посыпать чёрным перцем и петрушкой. Подать на гарнир к рыбе или мясу.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Обычно у меня обед это:

Курабьедес
Перепелиные яйца в ветчине
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Замороженный торт с гранолой
Овощной салат с ветчиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Снек с рыбой и яйцом
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой
Коктейль из грейпфрута и груши
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!