Блюда из говядины

Блюда из говядины

Телятина с макаронами

Телятина с макаронамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

■ Мякоть телятины — 200 г

■ Макаронные изделия — 200 г

■ Масло растительное — 1 ст. ложка

■ Лук репчатый — 1 небольшая головка

■ Чеснок — 1 зубчик

■ Перец сладкий разных цветов — по 1/2 стручка

■ Бульон мясной — 1/4 стакана

■ Соль

■ Молотый черный перец

Подробнее...

Котлеты, запеченные с молочным соусом

Котлеты, запеченные с молочным соусомПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

■ Мякоть говядины — 450 г

■ Пшеничный хлеб — 100 г

■ Молоко или вода — 150 г

■ Масло сливочное — 50 г

■ Сыр — 30 г

■ Соль

■ Перец молотый черный

■ Зелень укропа или петрушки

 

Соус:

Подробнее...

Печень по-строгановски

Печень по-строгановскиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч.

 

■ Печень говяжья — 1 кг

■ Масло топленое или растительное — 80 г

■ Сметана — 300 г

■ Пшеничная мука — 30 г

■ Бульон — 300 г

■ Лук репчатый — 200 г

■ Томат-пюре — 60 г

■ Масло сливочное или маргарин — 20 г

Подробнее...

Печень с беконом

Печень с бекономПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

■ Печень телячья или говяжья — 500 г

■ Масло топленое — 1-2 ст. ложки

■ Бекон — 8 обжаренных ломтиков

■ Каперсы — 2 ст. ложки

■ Соль

■ Молотый черный перец

 

Приготовление:

Подробнее...

Мясной торт

Мясной тортПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

■ Фарш говяжий — 900 г

■ Масло сливочное — 4 ст. ложки

■ Лук репчатый мелконарезанный — 2 стакана

■ Кабачки, нарезанные кубиками — 1/2 стакана

■ Кетчуп — 2 ст. ложки

■ Творог протертый — 250 г

■ Яйца взбитые — 2 шт.

■ Соль

Подробнее...

Рубленые котлеты с зеленью и лимоном

Рубленые котлеты с зеленью и лимоном

По старинке

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 12 мин.

 

На 4 порции:

■ 800 г говядины (филе или лопатка )

■ 2 лимона

■ 2 ст. ложки рубленой петрушки

■ 2 ст. ложки рубленого кервеля

■ 2 ст. ложки рубленого шнитт-лука

■ 1 ст. ложка рубленого базилика

■ 1 луковица шалота

Подробнее...

Бланкет из телятины с пряностями и шпинатом

Бланкет из телятины с пряностями и шпинатом

Фирменное блюдо

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 4 порции:

■ 600 г телятины (лопаточная часть)

■ 1 крупная луковица

■ 1 ст. ложка карри

■ 1/2 ч. ложки семян кумина

■ 250 г шпината

■ 150 мл куриного бульона

Подробнее...

Жаркое из молочной телятины с шалфеем и овощами

Жаркое из молочной телятины с шалфеем и овощами

Чудесный аромат

 

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 6 порций:

■ 1,2 кг телятины

■ 1 пучок шалфея

■ 5 зубчиков чеснока

■ 2 лавровых листа

■ 5 ст. ложек оливкового масла

■ 200 г китайских артишоков

■ 3 клубня батата

Подробнее...

Азу

АзуПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч 30 мин.

 

■ Говядина (мякоть) — 1  кг

■ Масло топленое или растительное — 90 г

■ Томат-пюре — 120 г

■ Лук репчатый — 250 г

■ Мука пшеничная — 2 ст. ложки

■ Помидоры — 300 г

■ Огурцы соленые — 300 г

■ Картофель — 800 г

Подробнее...

Опрос

Какой алкогольный напиток Вы больше предпочитаете?

Водка - 9.1%
Вино - 19.2%
Бренди - 3%
Виски - 4%
Текила - 6.1%
Ром - 7.1%
Ликер - 6.1%
Коньяк - 5.1%
Самогон - 3%
Другое - 3%
Я не пью - 34.3%

Результаты: 99
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:52
Шарики в маше из козьего сыра
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Легкий пирог с клубникой и бананами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Паштет из кролика
Сливочно-перечный соус
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Люля-кебаб
Коктейль из грейпфрута и груши
Овощной салат с ветчиной
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Лосось на гриле с помидорами черри
Огуречный суп с мятой
Рафаэлло со сливами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!