Соленые клубочки с мясным фаршем под сыром

Подробности

Опубликовано 24.12.2014 23:07

Просмотров: 8198

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

На 4 порции:

■ 300 г слоеного теста

■ 500 г говяжьего фарша

■ приправы для мяса

■ соль

■ 1 яйцо

■ 100 г сыра

■ 1 желток для смазывания клубочков

■ кунжут для посыпки

Приготовление:

В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие. Присыпать тертым сыром.

Готовое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать, после чего нарезать длинными полосками шириной примерно 1 см.

Обмотать слоеными полосками наши мясные шарики, так как будто наматываете нитки на клубок. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до золотистой корочки. Подавать с овощами или с овощным салатом.

• < Назад
• Вперёд >