Блюда из говядины

Говяжьи ребра в горшочке из редьки

Говяжьи ребра в горшочке из редьки

Корейская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 4 порции:

■ 4 крупных зелёных редьки

■ 0,5 пучка зелёного лука

■ 5 зубчиков чеснока

■ 1 красный сладкий перец

■ 1 луковица

■ 1 яйцо

■ 1 кг говяжьих рёбер

■ 2 ст. ложки соевого соуса

■ соль

■ молотый чёрный перец

 

Приготовление:

Редьку вымыть, срезать «крышечку», ножом И ложкой выбрать мякоть, чтобы получился горшочек.
3елёный лук вымыть, мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Лук почистить, нарезать полукольцами.
Яйцо взбить, на сковороде испечь тонкий блинчик-омлет, затем остудить его и нарезать очень тонкой соломкой.
Рёбра промыть, нарубить маленькими кусками, смешать с зелёным луком, чесноком и соевым соусом, посолить и поперчить по вкусу.
Переложить рёбра в горшочки из редьки, варить на пару в течение 40 минут.
Готовое блюдо украсить кубиками перца, полукольцами лука и соломкой омлета. Подавать к столу горячим.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Бросите ли Вы курить, если Вам за это повысят зарплату на 15%?

Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Огуречный суп с мятой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Сливочно-перечный соус
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Люля-кебаб
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Рафаэлло со сливами
Шарики в маше из козьего сыра
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!