Блюда из баранины

Блюда из баранины

Тайское зеленое карри из баранины

Тайское зеленое карри из баранины

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 6 порций:

■ 1 ст.л. зеленой тайской пасты карри

■ 3 ст.л. кокосового крема (или 10-15% сливки)

■ 1 ст.л. измельченной свежей кинзы

■ 12 бараньих ребрышек

 

Приготовление:

Хорош о разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.

Подробнее...

Буглама

Буглама

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 60 мин.

 

На 6 порций:

■ 1 кг баранины

■ 2 средние луковицы

■ 2-3 средних помидора

■ 2 сладких перца

■ небольшой пучок петрушки

■ соль, красный перец

Необязательные ингредиенты: 

■ 5 средних картофелин

Подробнее...

Ягненок в вине

Ягненок в винеВосхитительный вкус

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 7 ч.

 

На 6-8 порций:

■ 1 ножка или плечико ягненка (ок. 3 кг)

■ 5 зубчиков чеснока

■ 400 мл белого сухого вина

■ ЗОО мл овощного бульона

■ 1 ст. ложка оливкового масла

■ 2 чайн. ложки сахара

■ несколько веточек тимьяна

■ 2 лавровых листа

Подробнее...

Кефта из ягнятины

Кефта из ягнятиныНациональная классика

 

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г рубленой ягнятины

■ 1 пучок кинзы

■ 1 ст.л. молотого кумина 

■ 1 ч.л. соли 

■ 4 луковицы

■ 1 ч.л. паприки 

■ 5 веточек свежей мяты

Подробнее...

Пье-паке

пье-паке (бараньи ножки по-марсельски)Бараньи ножки по-марсельски

 

Подготовка: 1 ч.

Приготовление: 13 ч + 2 ч на охлаждение.

 

На 6 порций:

■ 1 говяжья ножка

■ 6 бараньих ножек

■ 5 крупных помидоров

■ 2 ст. ложки томата-пасты

■ 2 луковицы

■ 2 бутона гвоздики

■ 4 зубчика чеснока

Подробнее...

Опрос

Вы курите?

Лазанья с рикоттой и говядиной
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Замороженный торт с гранолой
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Рафаэлло со сливами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!