Блюда из баранины

Каре ягненка с картофелем

Каре ягненка с картофелемПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 55 мин.

 

На 1 порцию:

■ 250 г каре ягненка

■ 100 мл соевого соуса

■ 50 мл меда

■ 50 мл дижонской горчицы

■ 1 корень имбиря

■ 3 средние картофелины

■ оливковое масло

■ соль, душистый перец

■ веточки розмарина для украшения

 

Приготовление:

Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, мед, горчицу и розмарин.

Имбирь очистите, разрежьте на кусочки и измельчите в блендере. Добавьте его в маринад.

Замаринуйте мясо на 4-5 часов.
Заверните каре в фольгу и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем уменьшите температуру до 180°С, разверните фольгу и оставьте еще на 10 минут, чтобы мясо подрумянилось.

Очищенный картофель обжарьте до румяной корочки.

Подавайте каре с картофелем. Украсьте розмарином.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Сколько обычно блюд у Вас на праздничном столе?

Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Коктейль из грейпфрута и груши
Замороженный торт с гранолой
Люля-кебаб
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Шарики в маше из козьего сыра
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Курабьедес
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!