Блюда из баранины

Баранья ножка с тимьяном и запеченными овощами

Подробности

Опубликовано 22.05.2015 12:48

Просмотров: 5923

Подготовка: 25 мин. + 1 ч на маринование.

Приготовление: 1 ч 40 мин.

На 4 порции:

■ 4 бараньи ножки

■ 4 ст. ложки оливкового масла

■ 1 лавровый лист

■ 4 очищенных зубчика чеснока

Подробнее...

Бургер с бараниной и хариссой

Подробности

Опубликовано 25.07.2014 21:59

Просмотров: 6507

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 8-10 мин. + 4 ч

На 4 порции:

■ 600 г рубленой баранины

■ 5 ст. ложек смеси специй заатар (сушеные майоран, тимьян, кунжут и сумах)

■ 2 красные луковицы

■ 1/2 пучка мяты

■ 1/2 пучка кинзы

Подробнее...

Горячий мусс из цукини с рикоттой и котлетами из ягнятины

Подробности

Опубликовано 04.06.2014 23:38

Просмотров: 6967

Изысканно

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 25 мин.

На 4 порции:

■ 1 цукини среднего размера

■ 200 г рикотты

■ 1 кубик овощного бульона

■ 8 котлет из ягнятины (на кости)

Подробнее...

Баранина с рисом по-венесульски

Подробности

Опубликовано 12.01.2014 21:23

Просмотров: 6374

Латиноамериканская кухня

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 2 ч

На 5 порций:

■ 250 г черной фасоли

■ молотая гвоздика

■ молотый тмин

Подробнее...

Рулетики из ягнятины с тыквой и арахисом

Подробности

Опубликовано 26.12.2013 16:51

Просмотров: 6137

Подготовка: 40 мин.

Приготовление: 35 мин.

На 4 порции:

■ 2 куска филе ягненка по 400-500 г

■ 600 г мякоти тыквы

■ 4 ломтика пряного хлеба (можно использовать «Бородинский»)

■ 4 крупных плода чернослива

Подробнее...

Баранина с хлебным соусом

Подробности

Опубликовано 11.10.2013 20:12

Просмотров: 6218

Британская кухня

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 3 ч 10 мин.

На 5 порций:

■ 1 кг мякоти баранины

■ 2 ст. ложки перловой крупы

■ соль

Подробнее...

Масала из баранины

Подробности

Опубликовано 23.09.2013 18:32

Просмотров: 6483

Малайзийская кухня

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 1 ч 15 мин.

На 4 порции:

■ 10 луковиц шалот

■ 2 зубчика чеснока

■ 3 см корня имбиря

■ 1 ч. ложка семян кориандра

■ 1 ч. ложка обжаренных семян фенхеля

■ 1 ч. ложка кумина (зиры)

Подробнее...

Жаркое из баранины

Подробности

Опубликовано 10.09.2013 22:26

Просмотров: 6038

Испанская кухня

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч 15 мин.

На 6 порций:

■ 1 кг мякоти баранины

■ крупная соль

■ 2 средних луковицы

■ 2 сладких зелёных перца

■ 12 мелких молодых картофелин

■ 4 зубчика чеснока

■ 1 стакана оливкового масла

Подробнее...