Соусы

Соус из анчоусов к легким закускам

Соус из анчоусов к легким закускамПриготовление: 20-25 мин.

 

На 6 порций:

С помощью блендера пюрировать 100 г анчоусов в масле, 1 головку очищенного чеснока и 1 лимон. Влить 100 мл оливкового масла и перемешивать до получения однородной массы. Затем посолить и поперчить по вкусу.

Перед подачей на стол добавить 1/2 пучка мелко рубленого базилика.

Для закусок вымыть и обсушить 1 огурец, 1 пучок молодого редиса, 1 клубень фенхеля, 500 г помидоров черри и 1 кочан салата на выбор.

Огурец и редис нарезать кружками, фенхель нашинковать, салат разобрать на листья, помидоры нарезать четвертинками или половинками.

 

Источник: журнал "Saveurs"

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой у Вас мобильный телефон?

Samsung - 30.5%
Nokia - 8.5%
Siemens - 0%
Motorola - 1.7%
LG - 8.5%
Sony Ericsson - 6.8%
Philips - 3.4%
Alcatel - 1.7%
Gigabyte - 0%
Gresso - 1.7%
Fly - 6.8%
Apple - 15.3%
HTC - 10.2%
Toshiba - 0%
Другой - 5.1%

Результаты: 59
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2016 - 07:36
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Снек с рыбой и яйцом
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шоколадные макароны
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!