Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат-коктейль из креветок

Салат-коктейль из креветокПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

■ Креветки консервированные или мясо криля — 100 г (или креветки очищенные замороженные — 200 г)

■ Огурцы — 200 г

■ Яблоки — 70 г

■ Морковь — 70 г

■ Майонез — 200 г

■ Лимон или апельсин — 1 шт.

■ Соль

 

Приготовление:

Консервированные креветки можно использовать без предварительной обработки. Замороженные креветки следует оттаять на воздухе, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут.

У вареных креветок освободить шейку от панциря и удалить жилку. Несколько креветок оставить для оформления, а остальные нарезать.

Огурцы, яблоки и морковь нашинковать тонкой соломкой.

Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

В высокий фужер уложить слоями огурцы, морковь, яблоки и креветки. Между слоями можно добавить по чайной ложке майонеза, не перемешивая его с овощами. Сверху залить салат

майонезом, украсить целой креветкой, веточкой зелени и дольками лимона или апельсина.

 

Полезный совет: В котлетную массу из нежирной рыбы можно прибавить размягченное масло (50-100 г на 1 кг мякоти).

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы доверяете свои сбережения банкам?

Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Люля-кебаб
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Снек с рыбой и яйцом
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине
Шарики в маше из козьего сыра
Паштет из кролика
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!