Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат с тунцом в лимоне

Салат с тунцом в лимонеКогда еще не было тарелок, вместо них наши предки использовали лимоны. Впрочем, лимонов тогда тоже не было. Зато похожий салат - был!

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порций:

 4 лимона

 2 средние картофелины

 150 г консервированного тунца в масле

 2 яйца

 1 ст. ложка лимонного сока

веточки укропа

 1 зубчик чеснока

 оливковое масло

 соль

 

Приготовление:

Отварите картофель до готовности 20-30 мин., потом немного остудите, обчистите и порежьте маленькими кубиками. Чеснок пропустите через чеснокодавилку и добавьте к картофелю. Полейте половиной лимонного сока и оливкового масла и помешайте.

На маленькие кусочки разломайте тунец вилкой. Яйца отварите вкрутую, обчистите и порежьте маленькими кубиками. Добавьте тунец и яйца в миску с картофелем. Посолите и добавьте оставшиеся лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте.

С лимонов срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть. Кожуру начините салатом. Украсьте готовое блюдо укропом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы:

Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Тарталетки с шалотом и рокфором
Вареники с картошкой и грибами
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!