Салаты из грибов

Салат из солёных или маринованных грибов

Салат из солёных или маринованных грибовПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

■ Солёные или маринованные грибы — 250 г

■ Лук репчатый — 100 г

■ Консервированный зелёный горошек или кукуруза — 50 г

■ Масло растительное — 70 г

■ Зелень укропа рубленая — 80 г

 

Приготовление:

Лук очистить и нарезать кольцами. Слишком острый лук следует немного выдержать в холодной воде.

Грибы нарезать (мелкие можно использовать целиком), добавить зелёный горошек, лук, масло и перемешать.

При подаче посыпать салат рубленой зеленью.

 

Полезный совет: Чтобы при жарке рыба не разваливалась на куски, посолите ее и оставьте на 10—15 минут, пока соль не впитается.

Комментарии  

 
0 # Виктория 13.07.2013 08:19
Салат из грибов часто готовлю на праздники. Только лук предварительно мариную - режу его тонкими полукольцами, хорошо перчу, солю, и добавляю уксус. Затем хорошо перемешиваю его руками, чтобы он дал сок, и оставляю мариноваться около часа. После им заправляю грибы с зеленым горошком, а вместо растительного масла использую майонез.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какое мясо Вы больше предпочитаете?

Лосось на гриле с помидорами черри
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Рафаэлло со сливами
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Шарики в маше из козьего сыра
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!