Салаты из грибов

Салат из маринованных шампиньонов

Салат из маринованных шампиньоновПодготовка: 10 мин. + 2 ч на маринование.

Приготовление: 5 мин.

 

На 4 порции:

1 кг крупных шампиньонов очистить, вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и выложить в глубокую миску. Добавить 3 ст. ложки оливкового масла, сок 1 лимона, посолить, поперчить, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 2 ч в холодильнике.

Перед подачей на стол шампиньоны с маринадом выложить на сковороду и готовить, помешивая, пока грибы не приобретут золотистый цвет. Обжаренные грибы перемешать с рубленой кинзой (1/2 пучка). Подать горячими.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Подготовка: ю мин + гч на маринование. Приготовление: 5 мин. На 4 порции: і кг крупных шампиньонов очистить, вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и выложить в глубокую миску. Добавить з ст. л. оливкового масла, сок і лимона, посолить, поперчить, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 2 ч в холодильнике. Перед подачей на стол шампиньоны с маринадом выложить на сковороду и готовить, помешивая, пока грибы не приобретут золотистый цвет. Обжаренные грибы перемешать с рубленой кинзой (і/2 пучка). Подать горячими.

Комментарии  

 
0 # Fron 21.06.2014 12:57
Ммм... Вкуснятина...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас дети есть?

Люля-кебаб
Сливочно-перечный соус
Легкий пирог с клубникой и бананами
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Тарталетки с шалотом и рокфором
Вареники с картошкой и грибами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Овощной салат с ветчиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!