Салаты из грибов

Грибной салат с моцареллой

Грибной салат с моцареллойПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порций:

 150 г шампиньонов (если хотите, можно и маринованные)

150 г помидоров черри

 100 г моцареллы в шариках

 пучок салата латук

 свежий базилик

 2 ст. ложки сметаны

 соль

перец

 

Приготовление:

Грибы, помидоры и латук вымойте и протрите бумажным полотенцем насухо. Разрежьте помидоры на четыре части, грибы нарежьте пластинками, латук мелко порубите.

Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте. Затем базилик смешайте со сметаной.

Если вы больше предпочитаете жаренные грибы, можете поджарить их на сливочном масле 7-10 мин.

По тарелкам разложите латук, сверху положите грибы и помидоры. Посолите и добавьте перец по вкусу, украсьте салат шариками моцареллы. Подавайте с соусом из сметаны и базилика.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас избыточний вес?

Овощной салат с ветчиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Рафаэлло со сливами
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Люля-кебаб
Курабьедес
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Лазанья с рикоттой и говядиной
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!