Овощные салаты

Салат с помидорами и сыром

Салат с помидорами и сыром

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 900 г домашних помидоров (красных, желтых, розовых)

■ 2 ст.л. оливкового масла

■ 1 ст.л. бальзамического уксуса

■ 1 ч.л. сушеного орегано

■ 1 ч.л. крупной соли

■ несколько горстей свежих листьев шпината

■ 250 г козьего сыра

■ свежий базилик

 

Приготовление:

Тщательно промойте и обсушите помидоры. Нарежьте их кусочками и кружочками. В большой миске смешайте помидоры с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, орегано, солью и слегка перемешайте.

Накройте помидоры со специями крышкой и дайте им постоять при комнатной температуре около 30-40 минут, периодически перемешивая.

Перед подачей к столу разложите листья шпината на большой плоской тарелке. Сверху выложите на листья смесь помидоров, а по ней равномерно распределите нарезанный кусочками сыр.

Украсьте салат свежим базиликом и посолите. Подавайте как основное блюдо с хорошим вином.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваш пол ?

Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Овощной салат с ветчиной
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!